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鱿鱼须去黑膜

一般情况下没什么特别的毒性,只是味道不是很好. 指导建议:鱿鱼上的膜应该去掉,不要用水烫.在收拾的时候直接用指甲直接撕就可以而且撕下来是整张的.

用开水烫下试试

鱿鱼的体表有一层黑皮,它是鱿鱼的保护膜,具有一定的毒性,而且会影响成菜的品质,所以建议去掉.去除方法:1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟,然后取一容器,多放些清水,将鱿鱼放入其中.2、用刀在鱼背上划两刀,用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉.3、最后,再把鱿鱼其他部位的皮剥掉,这样就可以了.

先把圆筒状的鱿鱼剪开成平的,在黑的那一面用刀子划个十字,轻的,刚好划破鱿鱼皮就好,然后从十字将鱿鱼皮剥下来就可以了,很简单的

滚水过一边,炒加辣椒,或沙姜

要!鱿鱼生活在海里,其生活的环境有好有坏,因此质量也有差别,鱿鱼身上的那层黑膜是其身上最为腥臭、具有浓烈泥土味的部位部位,其中潜藏着大量的的类脂质、溶菌酶等,一般在食用鱿鱼时去掉.

腥气

新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮.可以吃的,不过建议最好去除一下比较好.因为这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼.

用沸水泡发更能达到事半功倍的效果!嘿,可以搞下撒.

鱿鱼须上的黑皮洗不净能吃.

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