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黑糯米怎么煮才粘稠

1、用冷水轻轻淘洗,不要揉搓.2、煮粥前,预先浸泡一下,让它充分吸收水分. 夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜.3、泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分.4、最好配些糯米来增加黏度.5、先要用大火煮一会,然后小火煮上几个小时.

煮黑米的时候可以做些糯米,如果想煮的粘稠,不要放太多水.黑米煮之前一定要泡一段时间.

有一个小窍门,黑米刚下锅的时候,使用旺火煮沸,接着再改用小火熬煮,时间自定,一个小时左右都可以.还可以在黑米当中加一些粳米,会更加粘稠好吃.除了粳米,还可以加糯米,因为糯米本身就是容易粘稠的食物,而且会让黑米粥变得香喷喷的呢!如果这两种米都没有的话,那就熬久一点吧!如果是早晨当做早餐,那就可以在前一天晚上就开始熬煮,那么熬到第二天早晨,一定是十分粘稠,十分美味的啦!

黑米粥在煮的时候加点白米 想要喝稠一点的,等锅开了就用小火慢慢的煮一会 快出锅的时候加点白糖继续煮 小火半个小时就会很稠了 因为黑米粥不适合沟面,所以就要用糖和文火.

首先,黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些. 然后,锅里面加冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时,如果里面再加一点点粳米会更稠一些. 最后,等到粥浓稠的时候,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用.

先泡三四个小时,烧开水再放米,水不能太多,两节手指头就够.再烧一个小时左右,如果能用手轻轻可以捏开,再用小火煮二十分钟左右,凉后最好是用糖浆冷冻

黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用.这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭.煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分.夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜.然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用.为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分.一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好.黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度.

黑米洗完后可先放置一个小时,吸完水分后更容易熬粘.黑米粥具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黑米 100g、冰淇淋 80g、枣(鲜) 10个、冰糖 适量、燕麦片 适量.1、第一步把红豆浸泡水中6小时.2、同时把黑米浸泡6小时后洗干净,再放置1小时.3、锅内放入红豆,黑米还有水.4、红枣浸泡水中20分钟.5、煮开后锅内放入冰糖和红糖.6、最后锅内放入燕麦,再煮3分钟.7、时间到后盛出,这样即可食用.

先用冷水浸泡三至五小时,在把米和水按一比六的比例开大火煮四十分钟,再改小火煮两小时,最后加红糖就可以了

只需一步 煮的过程中 关火闷一会 在煮开 煮烂了 开始小火边煮边搅拌 即可

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